Kuřecí prsa na červeném zelí

Jestli mám něco opravdu ráda, tak jsou to rychlé a chutné recepty. Myslím si, že tento právě takový je, protože se dá připravit na jeden „zátah“. Navíc patří k české klasice, která je v řadě domácností oblíbená. Jen namísto kachničky či prasátka zvolíme kuřecí prsa.

Jedná se o jídlo dietní, takže ani svou postavu neohrozíte, když jako přílohu zvolíte něco rozumného – třeba pečenou dýni, sladké či klasické brambory apod. Pokud vám nějaký ten malý prohřešek ve vašem jídelníčku nevadí, klidně si dejte bramborový knedlík.

Potřebné ingredience

  • Kuřecí prsa
  • Koření
  • Med
  • Hlávka červeného zelí
  • Sůl
  • Olej
  • Cibulka
  • Kmín
  • Ocet
  • Půl skleničky vody

Postup přípravy

  • Nejdříve si připravíme hlávku červeného zelí, kterou nakrouháme pomocí kuchyňského robota – takže za 10 minut máme hotovo.
  • Nakrouhané červené zelí nasypeme na olejem vymaštěný plech a posypeme solí, kmínem, cibulkou – já jsme zvolila zelenou nať z cibulky, ale může být klasická cibule krájená na jemno. Následně ještě zalijeme vodou, kde rozmícháme 2PL octa.
  • Nahoru poklademe plátky kuřecích prsou, které si okořeníme dle libosti. Osobně jsem zvolila česnekovou sůl, mletou papriku a sušenou petržel. Můžete však použít přímo koření na grilované kuře. Dále kuřecí plátky pokapeme jemně medem a pár kapkami oleje – celé vložíme do trouby a pečeme, přičemž sem tam nakoukneme, prohrábneme ode dna a pohlídáme.

Náš tip

Jako příloha se hodí klidně i hranolky z dýně či batátů. Ať už dýni či batáty nakrájíme na hranolky, které okořeníme, osolíme a vložíme na vymaštěný pekáček a pečeme v troubě zároveň s kuřetem a zelím. Rozhodně tímto pokrmem neohrozíte svou figuru – recept je zdravý i chutný a rozhodně příjemným zpestřením. Místo pečení lze batáty či dýni uvařit tak, jako byste vařili klasické brambory – tedy v osolené vodě nakrájené na větší kostičky. Přeji dobrou chuť…

Obrázek: pixabay.com