Forma úpravy česneku rozhoduje o obsahu zdravých látek při jeho konzumaci
O tom, že česnek je zdravý a měl by mít své místo snad v každém jídelníčku není žádných pochyb. Jenže správná úprava dokáže poměrně výrazně ovlivnit to, kolik prospěšných látek v česneku zůstane a jaké naopak budou zničeny.
